Традиционные японские кушияки из курицы и говядины, сибас на гриле и фирменные роллы.

Для любителей мяса — сочный бургер вагю и нежные кацу-сандо.

На каждый день — популярные поке и райс-боулы с разными топингами.

Попробуйте летнее наслаждение из нашего сезонного меню - салат Арбуз, фета, рукола, редис. Сочный арбуз, нежная фета, свежая рукола и хрустящий редис в сочетании с пикантными каперсами и ароматными травами создадут идеальное блюдо для жаркого дня

Окрошка с креветками из сезонного меню — идеальное блюдо для тёплого времени года. Квас, свежие овощи, ароматная зелень и нежные креветки в сочетании с горчицей и васаби создают неповторимый вкус

Лёгкий летний суп на квасе с добавлением сметаны. В нём — нежное филе цыплёнка и свежие овощи: картофель, огурцы, редис. Аромат придают зелень и пряности — горчица и васаби

Гармоничное сочетание лапши удон, нежной утиной грудки в маринаде и насыщенного соуса карри с нотками азиатских специй и овощей.

Сочная мраморная говядина, обжаренная до совершенства, дополнена рисом на пару. Маринованный крымский лук и лук-порей придают блюду пикантность, а острый соевый соус и приправа фурикакэ усиливают вкус. Кунжут добавляет лёгкую хрустящую текстуру

Ролл Молочный шоколад-банан-творожный сыр из сезонного меню - это гармоничное сочетание шоколадного теста, бананов и крем-чиза, дополненное нотками базилика и сладко-кислой свежестью соусов из маракуйи и манго

Ароматные древесные грибы с легкой текстурой и глубоким вкусом

Традиционная корейская закуска с идеальным балансом острых специй и ферментированных овощей

Хрустящие креветки в воздушном кляре с пикантным соусом васаби

Золотистый хрустящий картофель, дополненный ароматом трюфеля и нежным пармезаном — изысканная версия любимой классики

Свежие хрустящие огурцы, приготовленные по аутентичному азиатскому методу

Сочные томаты, маринованные в цитрусовом соусе понзу, который подчеркивает их природную сладость свежим японским акцентом

Нежные водоросли вакаме с изысканной текстурой и морским вкусом, приправленные кунжутным соусом

Молодые бобы сои с тающей во рту стружкой тунца

Хрустящие свежие овощи в тонкой рисовой бумаге с насыщенным ореховым соусом

Нежнейшая говядина мелкой рубки с ароматным соусом тонкацу

Свежий лосось идеальной нарезки с кремовым авокадо под цитрусовым соусом понзу

Нежный лосось на подушке из мягкого риса в обрамлении хрустящей нори

Копченый угорь с карамелизированной корочкой и сладковатым соусом унаги на воздушном рисе

Сочное мясо краба с легким сливочным соусом на рисе, обернутое в хрустящую нори

Нежнейший морской гребешок с тающей текстурой и деликатным вкусом, дополненный ароматным соусом на рисе

Классический ролл с нежным лососем и свежими ингредиентами под тонкой нори

Легкий и освежающий ролл с хрустящим огурцом

Свежесть тунца гармонично сочетается с нежностью риса на пару и ароматом водорослей нори.

Сочетание нежного угря, риса на пару и водорослей нори, заправленное соусом унаги и посыпкой из кунжута.

Изысканный ролл с сочным мясом краба, авокадо и тобико, обернутый в красную тобико для яркого вкуса и впечатляющего вида

Тёплый копчёный угорь под фирменным соусом унаги с хрустящими семенами кунжута

Бархатистый сливочный сыр в сочетании с нежным лососем и авокадо — популярная классика в элегантном исполнении HEDO

Ролл Креветка темпура, авокадо, творожный сыр — изысканный представитель категории роллов, в котором гармонично сочетаются свежие водоросли нори, ароматный рис на пару, нежный творожный сыр, хрустящая креветка темпура и свежие овощи

Свежий тунец гармонично сочетается с хрустящим огурцом и пикантным спайси соусом. Стружка бонито добавляет блюду утончённый вкус, а зелёный лук придаёт свежесть.

Свежий тунец гармонично сочетается с сочным манго, а творожный сыр придаёт роллу нежность. Лёгкий имбирный соус добавляет пикантности, а базилик вносит ароматную нотку.

Ролл Филадельфия с угрём — это изысканное сочетание нежного угря, свежего авокадо и риса на пару, завёрнутых в водоросли нори.

Обжаренный до золотистой корочки ролл с нежным лососем внутри — контраст хрустящей текстуры и мягкой начинки

Сочные креветки в воздушном кляре темпура с соусом унаги и кунжутом

Тонко нарезанный сочный ростбиф с микс-салатом и авторской заправкой

Сочное манго, нежное филе утки Магре и свежие листья салата с легкой заправкой

Деликатное мясо краба с хрустящим дайконом и нежными бобами эдамаме под легкой заправкой

Хрустящие свежие овощи с ароматными азиатскими травами и пикантной заправкой

Кремовое авокадо с сочными креветками и пикантной рукколой в изысканной подаче

Воздушная индийская лепешка с ароматным зеленым луком, подается с насыщенным соусом карри

Нежные креветки и кремовое авокадо в хрустящей роти-лепешке

Ароматное пастрами с пикантным пряным соусом в теплой лепешке роти

Сочные кусочки мраморной говядины, нанизанные на шпажки и приготовленные на робата-гриле с ароматной глазурью и кунжутом

Нежные и сочные тигровые креветки на шпажках, обжаренные на робата-гриле с пикантным соусом

Мягкие кусочки куриного филе с карамелизированной корочкой и ароматной глазурью

Красочный шашлычок из сезонных овощей, обжаренных на робата-гриле до идеальной консистенции с легким ароматом дыма

Сочные шампиньоны, маринованные в особом соусе и обжаренные на робата-гриле до золотистой корочки

Сочная котлета из премиальной говядины вагю с трюфельным майонезом в золотистой булочке

Деликатная черная треска в золотистой панировке с соусом тонкацу между ломтиками хлеба

Сочная говядина в хрустящей панировке между ломтиками хлеба с маринованными овощами — японский сэндвич

Нежное филе цыпленка в хрустящей панировке между ломтиками воздушного японского хлеба

Сочное филе лосося с ароматной корочкой и нежной мякотью, подается с обжаренным пак-чоем

Сочный стейк рибай с идеальной прожаркой и карамелизированной корочкой с гриля робата

Сочный фланк стейк средней прожарки с хрустящим сырным крокетом, подается с ароматным консоме

Филе дикого сибаса с хрустящей корочкой в окружении свежих брокколи и оливок

Сочное мясо цыпленка с ароматной корочкой, приготовленное на робата-гриле по особой технологии шефа

Филе копченого угря, глазированное в соусе унаги, на подушке из идеально приготовленного риса

Наваристый куриный бульон с тонкой лапшой и нежными куриными фрикадельками

Традиционный японский суп на основе ферментированной соевой пасты с шелковистым тофу и хрустящим зеленым луком

стро-кислый тайский суп с сочными креветками, ароматным лемонграссом и кокосовым молоком

Освежающий суп из спелых томатов с пряными нотками и свежей зеленью, подается с хрустящими гренками

Насыщенный бульон с пшеничной лапшой, нежной говядиной, маринованным яйцом и водорослями нори

Шелковистая пшеничная лапша с хрустящими овощами в классическом соусе пад-тай

Сочная утиная грудка на подушке из пшеничной лапши в ароматном мисо-бульоне

Сочные тигровые креветки на подушке из шелковистой удон-лапши с нежным яичным желтком, который создает бархатистый соус при перемешивании

Ароматные кусочки курицы в хрустящей панировке с пышной удон-лапшой и полуфабрикатным желтком

Ароматный рис, обжаренный с сочными морепродуктами, овощами и пикантными специями

Нежные кусочки свежего лосося на подушке из риса, украшенные семенами кунжута

Свежий маринованный лосось с овощами и специальной заправкой на подушке из риса

Ароматный рис, обжаренный с сочными кусочками говядины и овощами

Нежный рис на пару, сочная курица и пикантный кисло-сладкий соус создают неповторимое сочетание вкусов.

Воздушный бисквит с нежным муссом и освежающим клубничным сорбетом